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Le mot parfum est apparu dans la langue française après 1528, dérivé alors du verbe fumer qui lui venait de l’évocation des usages traditionnels anciens du parfum utilisé par homme et femmes en fumigations consacrées aux dieux, ou pour des usages rituels comme c’est le cas avec l’encens utilisé de nos jours par les hommes et les femmes encore en Asie. C’est à la Renaissance que le perfectionnement de l’alambic, équipé dorénavant d’un système de refroidissement permet aux hommes d’avancer dans l’art de la parfumerie. Au 14e siècle on fait état d’un alcoolat fameux baptisé L’eau de la Reine de Hongrie, composé d’essence de térébenthine et de romarin qui plaît aux femmes et aux hommes. Hommes et femmes commencent à parfumer leurs vêtements, dont les gants. Grasse devient la capitale du parfum et continue d’être un haut-lieu de la parfumerie de nos jours. De nouvelles techniques de distillation voient le jour. On arrive à recueillir l’essence des fleurs dites fragiles pour créer des parfums hommes et femmes plus subtils. Au18e siècle, hommes et femmes adorent les parfums. On vend des parfums pour hommes et des parfums pour femmes. Corps, vêtements, cuirs, les parfums hommes et les parfums femmes sont partout. Ils ont acquis leurs lettres de noblesse. Pour autant ce n’est pas encore le siècle de notre cher vaporisateur. Il faudra attendre le siècle d’après pour qu’il fasse son apparition. La chimie organique fait arriver les parfums de synthèse à la fin du 19e siècle. Les parfums resteront l’apanage des hommes et de femmes d’un niveau social aisé jusqu’en 1900. Cette évolution dans le parfum a permis de réduire le prix de vente des parfums. Aujourd’hui c’est plus de 90% des substances utilisées qui sont des produits de synthèse en parfumerie. L’avantage des parfums de synthèse est pour la flore qu’ils protègent. Dans son magasin ouvert en 1828, Aimé Guerlain vend son premier parfum de synthèse à base de vanilline et de coumarine en 1889.
De Grasse à nos jours…
Grasse a mille ans. Elle s’étend sur 45000 hectares et se trouve être de nos jours la ville industrielle la plus jeune et la plus conséquente de tout le département des Alpes maritimes. Il faut bien se rendre compte qu’un million de touristes vient chaque année visiter ses célèbres parfumeries. La parfumerie s’est installée à Grasse au 18e siècle. Parmi les parfumeurs de l’époque citons un pionnier qui avant le 18e siècle y fonda une parfumerie. Il s’agit d’Antoine Chiris. L’activité qu’il y généra fut importante au point que son choix de produits se diversifia rapidement. Ainsi, ce sont des savons, des pâtes et des poudres parfumées qui seront proposés à une clientèle raffinée à partir de 1825. Quand la production locale en fleurs n’est pas suffisante le parfumeur va chercher au delà des mers. Fragonard, Galimard et Molinard sont eux aussi de célèbres parfumeurs provençaux implantés à Grasse.
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